Crème de Pamplemousse VEDRENNE 15% - 70cl

Ingrédients

• 4,5 cl Crème de Pamplemousse VEDRENNE 70cl - 15%
• 1,5 cl jus de citron frais
• 4 framboises fraîches écrasées
• 1 trait bitter cerise
• Crémant

Méthode

1. Shaker, double filtrer dans une flute à champagne, puis compléter au vin pétillant.

Ingrédients

• 3 cl Gin SALERS 70cl - 40%
• 1,5 cl Gentiane SALERS 100cl - 16%
• 1,5 cl Crème de Pamplemousse VEDRENNE 70cl - 15%
• 3 cl vermouth sec

Méthode

1. Réaliser directement sur glace dans un verre old fashioned.
2. Garnir d’un zeste de pamplemousse.