Gin Distillé SALERS 40% - 70cl

Ingrédients

• 4cl Gin SALERS 70cl - 40%
• 10 cl tonic
• 1 quartier citron vert pressé
• Glaçons

Méthode

1. Réaliser directement au verre, avec quelques glaçons.
2. Verser le Gin Salers puis compléter avec le tonic.
3. Ajouter le jus de citron vert pressé.
4. Accompagner la préparation d'un quartier de citron vert en décoration.

Ingrédients

• 1,5 cl Sirop Saveur Hibiscus VEDRENNE
• 4,5 cl Gin SALERS – 40%
• 1,5 cl Dry Vermouth Noilly Prat
• 2 cl jus de citron jaune pressé
• 1,5 cl blanc d’œuf ou Spuma Foamer (alternative végétale)
• 1 trait Peychaud’s Bitters

Méthode

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker.
2. Shaker fortement à vide pour homogénéiser les ingrédients et donner une texture crémeuse au cocktail.
3. Remplir le shaker de glaçons et shaker une dizaine de secondes.
4. Double filtrer dans un verre à cocktail.
5. Décorer en saupoudrant d’une poudre d'hibiscus.

Ingrédients

• 3 cl Gin SALERS 70cl - 40%
• 2 cl Crème de Framboise VEDRENNE 70cl - 15%
• 1 trait Bitter Peychaud's
• 8 cl Crémant de Bourgogne

Méthode

1. Réaliser au verre à mélange.
2. Verser dans une coupette préalablement refroidie.
3. Décorer d'une framboise fraiche dans la coupette.

Ingrédients

• 2 cl Crème de Mûre VEDRENNE 70cl - 15%
• 4,5 cl Gin SALERS 70cl - 40%
• 2 cl jus de citron vert
• 1 cl Sirop Sucre de Canne VEDRENNE 100cl

Méthode

1. Shaker tous les ingrédients sauf 1 cl de Crème de Mûre.
2. Verser sur glace pilée dans un verre type rocks.
3. Ajouter par-dessus la Crème de Mûre restante.