Orchard Bubbles
Ingrédients
- 5 cl de Liqueur de Cognac à la Poire
- 2 cl de jus de citron jaune
- 10 cl eau pétillante
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un verre long drink rempli de glaçons.
- Mélanger délicatement afin de ne pas casser les bulles.
Histoire
Fondée en 1848 à Jarnac, la Maison Paulet est l’une des plus anciennes Maisons de Cognac. Héritière d’un savoir-faire charentais transmis depuis le XVIIIe siècle, elle a su séduire au fil du temps de nombreux chefs, artistes, politiques et maisons prestigieuses (Lalique, Carven, Fauchon, Harrods…).
La fabrication
Les cognacs Paulet proviennent exclusivement des crus Grande Champagne et Petite Champagne, réputés pour offrir les eaux-de-vie les plus fines, subtiles et aptes au vieillissement.
Les cognacs Paulet bénéficient d’un processus d’élaboration d’une grande finesse :
- DOUBLE DISTILLATION : distillation traditionnelle en alambic charentais en cuivre, réalisée sur lies pour apporter richesse, rondeur et complexité aromatique.
- VIEILLISSEMENT EN FÛTS : pour nos Cognacs VS et VSOP, le vieillissement sous bois dure au minimum de 2 à 4 ans. Il commence en fûts jeunes où la structure se forge, avant de s’achever en fûts roux, où l’eau-de-vie s’affine et gagne en élégance.
Les cognacs Paulet, un savoir-faire depuis 1848
Les cognacs Paulet “Rendez-vous” (VS) et “Noble Voyage” (VSOP) incarnent deux expressions d’un même art : celui de transformer chaque dégustation en moment suspendu. “Rendez-vous” célèbre l’émotion d’une rencontre marquante, vive et séduisante, tandis que “Noble Voyage” invite à l’évasion et à la découverte, révélant la beauté et la richesse du terroir charentais. Ensemble, ils racontent une histoire de partage, d’élégance et d’inspiration.
Une gamme de liqueurs, pour des moments de dégustation réinventés
Fruit d’une alliance entre les cognacs PAULET et le liquoriste VEDRENNE, nos liqueurs de cognac incarnent le mariage de la tradition charentaise et d’un savoir-faire de liquoriste centenaire. Ces liqueurs allient la puissance aromatique du cognac à la rondeur des liqueurs finement élaborées. C’est une nouvelle façon de découvrir le cognac, plus moderne, plus accessible, mais toujours d’une élégance rare.
