ELDER BLOOM

Ingrédients

• 4 cl Liqueur de Bergamote VEDRENNE
• 2 cl Liqueur de Fleur de Sureau VEDRENNE
• 3 cl jus de citron jaune
• 1,5 cl sirop de miel d’acacia
• 3 gouttes bitter citron
• 2 cl aquafaba ou blanc d’oeuf

Préparation

1. Étape 1 Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients avec un glaçons pour effectuer un dry shake.
2. Étape 2 Remplir ensuite le shaker de glaçons et shaker quelques secondes.
3. Étape 3 Verser le contenu du shaker dans un verre à l’aide d’une passoire à cocktails.
4. Étape 4 Décorer le verre une goûte de bitter citron et un zeste de citron.

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